RECETA CEVICHE DE POLLO RECETAS DE POLLO

Receta de ceviche de pollo en Recetas de Pollo


Receta para preparar Ceviche de Pollo

INGREDIENTES DEL CEVICHE DE POLLO:
 

  • 2 pechugas de pollo, cortada en trozos medianos, que no sean muy gruesos
  • Jugo de 8 a 10 limones
  • 1 cebolla, cortada en juliana delgada
  • 1 cucharada de ají amarillo en pasta o molido
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 camotes cocidos, cortados en rodajas
  • 1 rocoto, cortado en rodajas
  • Choclo cocido
  • Perejil picado, para la decoración
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino


PREPARACION DEL CEVICHE DE POLLO:


  1. Colocar los trozos de pechuga en un recipiente.
  2. Añadir la sal, el ají molido, la pimienta y el comino.
  3. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos, aproximadamente.
  4. Agregar el ajo picado y el jugo de limón.
  5. Mezclar y dejar macerar durante 20 minutos aproximadamente. 
  6. Colocar la cebolla encima y las rodajas de rocoto.
  7. Finalmente servir con choclo cocido y rodajas de camote. Adornar con perejil picado, si se desea.


Receta con pollo para 4 personas,

6 comentarios:

  1. En qué momento se cocinan las pechugas de pollo trozadas? Hay que hervirlas previamente...?

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  2. que ?? disculpa pero como me aseguro de no contraer salmonellosis el pollo esta muy contaminado ..

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    Respuestas
    1. muy bien tu si sabes de cocina.... por eso en esta receta falta cocinar el pollo y se cocina despues de haberlo reposado con sal pimienta y el limon.... osea despues de los 20 minutos q dice la receta....

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  3. oye a mi me parece que la receta es perfecta. lo que pasa que ustedes lamentablemente no saben de cocina, has me el favor de cerrar la bocota

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  4. Yo tuve la oportunidad de comer cebiche de pollo con el pollo cocido y cortado en pequeños trozos y sin los huesos grandes y sin pellejo, preparado en la forma que lo anuncian, fue excelente, sobre todo si estas con unas cervezas en el estomago

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  5. Creo que este plato no es muy saludable para los que no están acosumbrados a comer el pollo crudo

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