INGREDIENTES DEL POLLO A LA MOSTAZA:
- 4 presas de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de vino blanco
- ½ taza de leche evaporada
- ½ taza de cebolla picada finamente.
- 1 ½ taza de arroz
PREPARACION DEL POLLO A LA MOSTAZA:
- Primero, disolver la mostaza en vino blanco y dejar las presas de pollo macerar en este preparado por media hora aproximadamente.
- Por otro lado freír la cebolla en aceite, colocar las presas de pollo y dorarlas
- A continuacion, agregar el liquido de la maceración y aumentar el agua necesaria para que se cocinen las presas.
- Luego agregar la leche evaporada y hasta que de un hervor.
- Se suele servir acompañada de arroz blanco.
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